1.准备材料。茄子、葱、姜、蒜、小米椒、料酒、盐、鸡精、酱油、醋、食用油。
2.茄子，洗净，入锅蒸熟，放凉。
3.然后用筷子撕成条状，摆在盘子里备用。
4.将小米椒切碎，放入碗中。
5.加入适量料酒、酱油、盐、鸡精、醋，搅拌均匀。
6.将调好的汁倒在茄子上。
7.最后浇上热油。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/5c226e04ee0fd19a.html
1.准备材料。茄子、葱、姜、蒜、小米椒、料酒、盐、鸡精、酱油、醋、食用油。
2.茄子，洗净，入锅蒸熟，放凉。
3.然后用筷子撕成条状，摆在盘子里备用。
4.将小米椒切碎，放入碗中。
5.加入适量料酒、酱油、盐、鸡精、醋，搅拌均匀。
6.将调好的汁倒在茄子上。
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