第一步
材料:熟牛腩200克,甜椒2个,姜2克,大葱10克。调料:食用油5g,生抽2g,料酒2g,盐1g,鸡精2g。
第二步
将熟牛腩切片。
第三步
将甜椒切成片。将姜和葱切丝。
第四步
油温五成热时,倒入葱、姜,爆香,倒入牛腩,翻炒,加入料酒、酱油、盐,爆香。
第五步
加入甜椒翻炒至熟。
第六步
加入鸡精,搅拌均匀。
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第一步
材料:熟牛腩200克,甜椒2个,姜2克,大葱10克。调料:食用油5g,生抽2g,料酒2g,盐1g,鸡精2g。
第二步
将熟牛腩切片。
第三步
将甜椒切成片。将姜和葱切丝。
第四步
油温五成热时,倒入葱、姜,爆香,倒入牛腩,翻炒,加入料酒、酱油、盐,爆香。
第五步
加入甜椒翻炒至熟。
第六步
加入鸡精,搅拌均匀。
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