1.材料：炖鸭头3个。
2.材料：姜5片，蒜3片，花椒面20g，干辣椒段20g，花椒面20g，白糖20g，干锅辣酱100g，干锅红油100g。
3.准备好炖好的鸭头和食材，将干锅里的红油烧到一定温度。放入鸭头，在干锅中加入特制的辣酱翻炒至香。
4.加入其他原料，入锅翻炒，倒入盆中。放置形状。
5.加点红油和一些配菜，就可以享用了。吃完后加入适量的高汤冲洗其他菜品。
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