豆腐皮也可以做干。只要豆腐皮在食用前软化，就可以像新鲜豆腐皮一样食用。那么豆腐干怎么泡呢？豆腐干怎么泡？先将豆腐干冲洗干净，注意冲洗时不要用力过猛，然后放入盆中浸泡。不要泡太久，避免泡太软成糊状。浸泡后将豆腐皮切成窄条，可以凉拌，也可以炒菜。太好吃了！
豆腐干泡多久？干豆腐皮用温水泡20分钟左右即可。
豆腐皮是我们经常吃的一种豆制品。豆腐皮一般分为干的和湿的。豆腐干容易保存，所以受到很多人的欢迎。买豆腐干的时候，要先用温水泡一下。浸泡豆腐皮的方法，要充分浸泡后才能使用。先把豆腐干冲洗干净，力度要轻柔，避免弄破，相对简单。
豆腐干怎么吃？1.将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条状，然后放入水中略煮。如果喜欢嫩的感觉，煮一会儿；
2.辣椒切片；
3.炒勺放油烧热，放入葱姜末，翻炒变色；
4.炒干豆腐皮；
5.调味酒、酱油、精盐、白糖、老汤200g
6.烧透时放入花椒片和味精翻炒；
7.用湿淀粉勾芡，撒上亮油，搅拌均匀，用勺装盘即可食用。
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