1.常见的打底菜，豆芽和白菜
2.里脊肉，切成如图状大小的
3.直观图
4.姜蒜配料
5.让肉更嫩的诀窍开始了哦
6.继续诀窍
7.加鸡蛋清，很关键哦
8.淀粉
9.嫩不嫩？相信吃起来更直观
10.打底菜先下锅
11.白菜也入锅了
12.沥干水捞起
13.打底菜成型
14.配料煸香
15.加入郫县豆瓣
16.注意小火
17.肉片入锅
18.中火开始炒
19.快速炒散
20.注意控制水量
21.勾芡一下
22.起锅后直接倒在配菜上
23.成型
24.根据自己喜好加辣
25.浇油……
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