1.先将菠菜放入沸水中焯一下,去掉涩味,然后用榨汁机将菠菜榨汁,将榨汁直接放在面粉上,用酵母和面。
2.将面团发酵半小时左右,然后分成小份,擀成面团。
3.然后把豆沙馅放在中间位置。豆沙馅是现成的,也可以用其他泥料代替。
4.然后像做蛋糕一样,把豆瓣酱包在里面,压平。
5.用擀面杖把塞好的面团擀成长椭圆形。
6.然后开始用刀在上面划线。划线时,要掌握好自己的力量。只能挠第一层皮,不要挠下面的皮。
7.然后把它的长边卷起来,做成长长的桶形。
8.最后把左右两边向后弯,粘在一起,我们的甜甜圈就做好了。
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