大家好，关于吃雪莲果的禁忌很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于雪莲果有哪些功效呢的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 雪莲果种类
2. 雪莲果有哪些功效呢
3. 雪莲果怎么吃好吃又简单
4. 雪莲花有什么药用价值
5. 为什么雪莲果打成汁以后变绿色

雪莲果种类

雪莲果目前只有一种，暂无其它品种。雪莲果又名菊薯，原产于南美州，是当地的一种茎类食品。

一：雪莲果品种有哪些

雪莲果只有一种，别名，亚贡或者阿贡，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

二：雪莲果高产栽培技术

1、植物学特征

雪莲果系块根作物，露地栽培。地上部分由茎、叶、花组成，株高2m左右，叶片心形，10月前后，茎尖开出1～3穗娇艳的太阳花，形似小葵花，每穗5朵。地下是种球和果实

2、整地、起垄

选择排灌方便的沙壤地，不宜选低洼的沙壤地。按1m行距开沟，每亩均匀施入腐熟农家肥2吨；随后起垄（也叫起墒），以后中耕时再培土壅高，目的是加大土壤的日温差，促进果实膨大。

3、栽植

起垄后立即挖穴定植，株距60cm左右，如有地下害虫蛴螬等，应每穴施入适量生石灰进行预防。4、管理

栽植后，当苗高20cm时主要是浇水保墒，结合锄草壅蔸根将垄逐次培高到30cm左右，施过基肥后不需施追肥。经2年来栽培观察，雪莲果没有发生病虫害，如不施石灰，块根仅有少量被虫咬成孔洞。另外，苗期干湿不均会有零星植物发生根腐病。雪莲果为无公害绿色食品，栽培禁忌施用农药和除草剂。

5、整枝

雪莲果茎秆生长1m左右时会有部分分蘖枝，如肥力较高、种植密度大，可适当修剪；若地薄或稀植可免修剪。

6、采挖

地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖。南方可留在地里第2年3月份随挖随用；北方应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存，茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值，可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右，一般单株产3kg左右，最高单株产量可达10kg。

7、留种

雪莲果采挖后将果实上部的种切下，将伤口晾干，用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟，捞出后将芽眼朝上，用湿沙贮藏于温凉处假植；待第2年2月份扒开沙子种芽长到4cm左右时，即可定植（各地应根据当地气温而定）。

雪莲果有哪些功效呢

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在我们北方地区雪莲果并不多见，看模样跟地里种的红薯差不多，其实他们是两个完全不一样的物种。雪莲果你可以说它是蔬菜因为可以炒菜吃，你也可以说它是水果，因为生吃也很美味。由于雪莲果平常并不常见，所以很多人不知道它的好处。那咱们来看看雪莲果的好处吧。

雪莲果可以清理肠道：

它含有的物质可以很好的清理肠道里的垃圾物质和有害物质，顺道能把体内的有毒物质排出体外，可以说是一举多得，既清理了肠道，又起到了排毒的效果。

雪莲果能够降血糖：

虽然它吃起来是甜的，但是它的糖含量比较低，关键是它含有的一种酶，可以协助身体控制血糖的水平；再次，对于女性来说，雪莲果有调经止血的作用。一旦出现月经不调或者出血等问题，适当的吃一些是有很好的辅助治疗效果的。

雪莲果可以提高身体的免疫力，预防疾病：

雪莲果中大量的氨基酸、矿物质及微量元素，可以补充人体的营养需求，提高抗病能力。雪莲果除了上述好处之外，经常吃还可以治疗便秘，促进消化，补钙等，可以说是好处多多。

看了这么多，您哪里有雪莲果吗？

雪莲果怎么吃好吃又简单

主料

鸡胸肉：200

雪莲果：400

辅料

油：适量

胡椒粉：适量

枸杞子：适量

盐：适量

淀粉：适量

秋葵：适量

料酒：适量

素菜精：适量

白砂糖：适量

香葱：适量

做法：

1.鸡胸肉洗净；

2.切片；

3.鸡肉片下盐、料酒、胡椒粉、素菜精、淀粉腌制一下；

4.油锅烧热；

5.倒入腌制好的鸡肉片爆炒；

6.鸡肉转色盛出备用；

7.雪莲果洗净；

8.去皮；

9.切片；

10.油锅烧热；

11.下油锅炒一下；

12.倒入炒好备用的鸡肉片，下盐翻炒；

13.下糖翻炒一下，撒上香葱，盛出装盘即可。

14.用枸杞子、秋葵片点缀一下。特点：色泽黄靓，装盘讲究、香气悠悠，脆甜清爽。

雪莲花有什么药用价值

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雪莲花由于所分布环境恶劣，分布范围比较狭窄，主要在新疆和青藏高原的2400---4000米雪线附近生长繁殖，所以比较稀少，例如:天山雪莲是唯一列入《中国植物红皮书》的雪莲植物，是中国国家三级濒危物种。所以采摘是违法的。

一、名称由来

雪莲花从种子落地到开花一般3--4年，开花时间7--9月份，花苞颜色淡黄色，形状如莲花，又开在冰天雪地的环境，所以得名为:雪莲花，别称有:大苞雪莲、荷莲、优钵罗花等等。

二、雪莲花价值

1、观赏植物

由于雪莲花开花时间，花朵形状，颜色，以及它蕴含的精神意义，都是值得养植。

2、营养价值

雪莲花含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等。

3、药用价值

具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。

4、美容延缓衰老

雪莲花促进皮肤代谢，对于雀斑等等有一定的效果。同时有利于皮肤的修复。

5、养生价值

泡酒喝，泡酒时，最好把雪莲花和枸杞以及红花等中药材一起浸泡，这样能让他治疗风湿骨痛和关节炎的功效更加出色。

6、食疗价值

为什么雪莲果打成汁以后变绿色

雪莲果汁变绿主要原因是雪莲果氧化，雪莲果中含有一种叫单宁的化学成分，这种物质与空气接触过久后会产生氧化，就像苹果切开后放久了颜色发黄是一样的，单宁中的酚类物质产生醌的聚合物形成色素，使得雪莲果变成了绿色或者其它色。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。