1.糖醋带鱼
糖醋带鱼可以说是南北方都有的一道菜，但是南方人选择在立冬的这一天吃糖醋带鱼，可见带鱼的营养价值更高。糖醋带鱼是中国的传统食品。深海用的野生带鱼味道最好，酸甜可口，大人小孩都很喜欢。
2、炖香油鸡
麻油鸡是一道具有汉族风味的名菜，属于川菜系列。它主要由鸡腿制成，并用香油烹制。香油鸡肉质细嫩，味道鲜美，有香油的香味，大大增加了人们的食欲，具有滋补保健的作用。
3.姜汁鸭
姜母鸭起源于福建泉州，后流传到全国其他地区。是地地道道的汉族传统小吃。说起姜母鸭，也是滋补食品。既能补气血，搭配的鸭肉又有滋阴降火的功效。在食品中称之为药膳也不为过，最适合在秋冬季节使用。
4.羊肉炉
在中国台湾省，初冬的这一天，最重要的是食物补充，街上挂着“羊肉炉”。羊肉炉这道菜可以说是真正的药膳。这道菜的配料中含有八种中药，其目的是使人的身体保持温暖，补充阴血。
5.四五鸡
四只鸡用当归、地黄、白芍、川芎四种中药和母鸡熬制。这汤很美味，还能增加血液循环。适用于普通人群，尤其适用于身体虚弱的女性或月经后的女性。
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