1.鸭架清洗干净，姜切片。
2.将鸭架放入汤锅(一分为二)，加入姜片、半杯白糯米酒(去腥)、大量清水。大火烧开后转小火，直到刚好开。盖上盖子炖2小时。
3.炒菜时加盐、味精、胡椒粉，最后撒上香菜粉即可食用。
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1.鸭架清洗干净，姜切片。
2.将鸭架放入汤锅(一分为二)，加入姜片、半杯白糯米酒(去腥)、大量清水。大火烧开后转小火，直到刚好开。盖上盖子炖2小时。
3.炒菜时加盐、味精、胡椒粉，最后撒上香菜粉即可食用。
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