1.配料：土豆淀粉、冷水、蛋清。
2.做法步骤：将100克土豆淀粉和60克冷水搅拌均匀。加热水的同时搅拌。调成浓稠的糊状。加入土豆淀粉，做成面团。把它卷成薄片。切成长条。在锅里煮。过凉水，就可以了。
3.宽面是一种粉丝，宽0.7到3cm。主要是以红薯为原料，采用封闭流水线生产工艺制成的粉条产品。宽粉丝形状均匀、透明、久煮、口感顺滑。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/8208e144c8fa1484.html
1.配料：土豆淀粉、冷水、蛋清。
2.做法步骤：将100克土豆淀粉和60克冷水搅拌均匀。加热水的同时搅拌。调成浓稠的糊状。加入土豆淀粉，做成面团。把它卷成薄片。切成长条。在锅里煮。过凉水，就可以了。
3.宽面是一种粉丝，宽0.7到3cm。主要是以红薯为原料，采用封闭流水线生产工艺制成的粉条产品。宽粉丝形状均匀、透明、久煮、口感顺滑。
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