各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享肉末豆腐的做法，以及肉末豆腐的做法步骤的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
豆腐肉末做法
主料：豆腐500g、瘦肉150g。
辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。
做法：1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。
2、豆腐切成豆腐片备用。
3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。
4、准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。
5、炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。
6、另起锅，锅底放少量烧热，下豆腐块两面煎黄。
肉末豆腐面的家常做法
您好！肉末豆腐面是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单的做法：
1.准备材料：猪肉末、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉和水。
2.将豆腐切成小块，放入沸水中焯水至软。捞出沥干水分备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末翻炒至变色。
4.加入适量的水，放入焯过水的豆腐，加入盐、鸡精、生抽、老抽和料酒调味。
5.用小火煮约5分钟，让汤汁浓稠。
6.将淀粉和少量水混合成糊状物，倒入锅中勾芡即可。
豆腐的8种家常做法肉末豆腐
煎豆腐，豆腐炒鸡蛋，麻辣豆腐，豆腐炒韭菜，豆腐煮蛋花汤，皮蛋豆腐，豆腐炒西兰花，豆腐炒秋葵。
豆腐肉末最好吃做法
嫩豆腐：300克
猪肉末：150克
葱姜蒜：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
植物油：适量
步骤：
将嫩豆腐切成小块备用。
热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
加入猪肉末煸炒至变色。
加入适量的料酒炒匀，去腥味。
加入豆腐块，轻轻翻炒，避免豆腐碎掉。
加入适量的酱油，调味盐，白胡椒粉，鸡精，继续翻炒均匀。
炒至豆腐熟透，汤汁收干即可。
根据个人口味，你还可以根据喜好添加一些蔬菜或调料，如青椒、红椒、蘑菇等，以增加口感和营养。希望这个做法能帮到你，祝你做出美味的豆腐肉末！
肉末家常豆腐的家常做法
肉末家常豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，做法也不难，以下是一个简单的家常做法：
所需材料：
-嫩豆腐1块
-猪肉末100克
-葱姜蒜适量
-生抽、老抽适量
-料酒、白糖、盐、胡椒粉适量
-水淀粉适量
-食用油适量
步骤：
1.豆腐放入沸水中焯水，捞出，切成大小适中的块。
2.葱姜蒜切末备用。
3.锅中热油，放入猪肉末煸炒，炒至变色后加入葱姜蒜末继续翻炒。
4.加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉翻炒均匀。
5.加入适量的水，放入豆腐，用中小火煮10分钟左右。
6.最后用水淀粉勾芡即可。
煮好后，撒上适量的葱花或者香菜就可以食用了。如果喜欢口感更加清爽，可以在煮豆腐前将豆腐先用开水焯一遍，这样口感会更好。
肉末豆腐潮汕做法
调料：酱油10克、细盐3克、味精3克、黄酒5克、姜末5克、葱花3克、胡椒粉1克、鲜汤300克、湿淀粉25克、熟猪油50克。
1、将豆腐切成2厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用；
2、将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成；
肉豆腐家常做法
主料：豆腐2块、瘦肉200克
辅料：姜适量、蒜适量、蒜苗适量、剁椒适量
调料：盐适量、油适量、蛋清适量、耗油适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、淀粉水适量
肉片豆腐家常做法步骤：
1.豆腐切块滴干水分。
2.瘦肉切片加入盐，耗油，蛋清，酱油，淀粉抓匀，再加适量油拌匀腌制一下。
3.备好材料。
4.锅里热油，放入豆腐炸至金黄捞起控油。
5.锅里留底油炒香剁椒，加入豆瓣酱，姜蒜炒香，再加肉片炒至断生。
6.加入适量水，豆腐，盐，酱油拌匀中火炖5分钟。
7.再加蒜苗，少许薄芡，拌匀即可。
8.装盘。
肉末豆腐的做法和肉末豆腐的做法步骤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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