各位老铁们好，相信很多人对佛手瓜是水果还是蔬菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于佛手瓜是水果还是蔬菜以及佛手瓜是水果吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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什么是佛手瓜
佛手瓜，别名洋丝瓜、万年瓜、拳头瓜，是葫芦科、佛手瓜属的多年生攀援性草本植物。
原产于墨西哥、西印度群岛和中美洲国家。手瓜为块状根；茎有棱沟；叶柄细长无毛；叶片膜质；叶上面深绿色，叶背淡绿色。花期为7~9月，雌雄同株，总状花序；花柱长2~3毫米。果实淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛。种子为卵形。
佛手瓜有什么营养价值
对于佛手瓜，有部分人可能对它不太了解，其实佛手瓜也可以称为千金瓜、寿瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜等名字，很多地区的叫法都有一定的差异！今天我们就来了解一下关于佛手瓜的营养价值，以及吃佛手瓜的好处。
一、佛手瓜的营养价值它富含多种营养物质，比如含有大量的糖类、矿物盐、维生素等等成分，而且还具有挥发油、柠檬油素、梨莓素等，其中的热量也不高，适合减肥人士吃。
另外，佛手瓜还有丰富的蛋白质和钙质，含量比黄瓜高两到三倍，维生素和矿物质的含量与其他瓜类相比较，也高出许多。
二、吃佛手瓜的好处1、提高自身抵抗力
主要是由于佛手瓜所含有的营养物质非常全面，经常食用可以起到提高身体抵抗疾病的作用。
2、提高儿童智力
因为佛手瓜中含有丰富的锌元素，经常进食有助于补充足够的锌物质，而锌对于孩子的智力发育非常有利，可以提高他们的智力发展。
3、扩大血管和降压
由于含有大量的蛋白质、钙、维生素以及矿物质，热量也不高，而且还低钠，所以佛手瓜很适合患有心脏病或高血压等疾病的病人食用，常吃有助于排尿排纳、扩大血管和降压等作用。
4、抗氧化的好处
佛手瓜含有较丰富的硒元素，现已有科学研究证实，硒是人体做必需的成分之一，是不可或缺的，一个成年人一天需要摄入30-50微克的硒。而且它还有较高的抗氧化能力，能够起到维护细胞膜结构以及功能的作用。
除此之外，佛手瓜还有理气和中、祛风解热、健脾开胃的功效，可以用于治疗风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热等情况。
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佛手瓜是水果吗
佛手瓜既是水果，也是蔬菜。
佛手瓜细嫩清甜，营养丰富，被誉为果中之王、世间之美，作为水果，它色泽金黄，香气浓郁，可直接削皮生吃；作为蔬菜，它的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，既可以凉拌、荤炒、素炒，又可以炖煮。
佛手瓜清脆可口，瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
佛手瓜也叫合瓜吗
是的，佛手瓜既是水果也是蔬菜。
佛手瓜又叫做千金瓜、合手瓜、合掌瓜等，它是葫芦科佛手瓜属植物的果实，在我国以云南、贵州、浙江、广东、福建等地最多，有些地区习惯将佛手瓜当成一种蔬菜食用；佛手瓜口感清脆细嫩，味道微甜，汁水多，也有人将它当成一种水果食用。
佛手瓜是什么
佛手瓜，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、兔儿瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克、核黄素0.1毫克、含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
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