1.调料：盐2克，鸡精2克，姜3片，蒜半个头，生抽5克，香醋5克，香油3克，辣椒(红小)2个，白糖3克，水适量。
2.秋葵洗净，去头去尾，竖着切，水烧开，加点盐和油，把秋葵焯熟，再煮。
3.拿起来立即放入冰水中冷却。将大蒜和生姜切碎，辣椒和白糖切碎，在冷却的秋葵中搅拌均匀。
4.吃之前先放冰箱冷藏一会儿。更美味。
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1.调料：盐2克，鸡精2克，姜3片，蒜半个头，生抽5克，香醋5克，香油3克，辣椒(红小)2个，白糖3克，水适量。
2.秋葵洗净，去头去尾，竖着切，水烧开，加点盐和油，把秋葵焯熟，再煮。
3.拿起来立即放入冰水中冷却。将大蒜和生姜切碎，辣椒和白糖切碎，在冷却的秋葵中搅拌均匀。
4.吃之前先放冰箱冷藏一会儿。更美味。
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