夏天我们买了西瓜，但我们总是吃完后放在冰箱里。前段时间报道了一户人家因为吃了隔夜西瓜拉肚子住进了医院，引起了很多网友的关注。隔夜西瓜能吃吗？隔夜西瓜能吃吗？西瓜放一夜都会有细菌，不管是常温的还是冰箱的。因为每个人的肠胃功能不同，吃隔夜西瓜会不会拉肚子在一定程度上因人而异，所以有的人吃隔夜西瓜没关系，有的人会出现不同程度的拉肚子症状。但专家建议，西瓜要现吃现切，尽量不要放太久再吃。
常温隔夜西瓜细菌较多。隔夜西瓜会因为细菌多导致腹泻腹痛。尤其是肠胃不好的人，一般情况下，常温下隔夜西瓜比冷藏下隔夜西瓜细菌多。如果吃不完西瓜，最好放入冰箱冷藏。冷藏时间最长不得超过24小时，常温西瓜放置时间不得超过1小时。
西瓜里的细菌并不都是致病菌，不要提细菌，恐慌。致病菌在一定条件下会使人生病。隔夜西瓜虽然会产生细菌，但不全是致病菌。如果一定要吃常温存放的隔夜西瓜，建议切掉表面1-2cm再吃。
用保鲜膜把西瓜封起来怎么样？大多数情况下，用保鲜膜将西瓜密封的目的是为了保持西瓜中的水分，避免细菌过度感染。但实验表明，用保鲜膜包裹的西瓜虽然保留了水分，但西瓜中的细菌却比没有保鲜膜的多。原因是保鲜膜把西瓜密封在一个环境里，西瓜里面的空气不流通，会滋生更多的细菌。
用肉刀切西瓜是不可取的。西瓜上的细菌大部分来自外界环境。刀具和砧板、保鲜膜等。是影响西瓜干净与否的关键因素。经常切肉的刀具通常会附着很多细菌，最好不要带肉切。必要时也要用开水烫消毒。
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