1.原料：五花肉200克、话梅一袋、香菇一朵、米粉、生粉、香油、糖。
2.咸菜洗净浸泡半小时后切碎。将蘑菇浸泡后切碎。
3.五花肉剁成糊状，加半茶匙糖，一茶匙米粉和半茶匙生粉，少许香油。搅拌均匀，直到它变得粘稠。最后加入梅子和香菇，捣碎均匀。
4.把肉压成饼，放在小碟里，大火蒸八分钟左右。
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1.原料：五花肉200克、话梅一袋、香菇一朵、米粉、生粉、香油、糖。
2.咸菜洗净浸泡半小时后切碎。将蘑菇浸泡后切碎。
3.五花肉剁成糊状，加半茶匙糖，一茶匙米粉和半茶匙生粉，少许香油。搅拌均匀，直到它变得粘稠。最后加入梅子和香菇，捣碎均匀。
4.把肉压成饼，放在小碟里，大火蒸八分钟左右。
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