1.先把猪肉洗干净。
2.切成块，加入水淀粉抓匀。
3.豇豆洗净，用清水浸泡10分钟。
4.切成英寸段。
5.洋葱和生姜切碎，南瓜切丁。
6.将料酒、酱油和甜面酱拌匀。
7.锅里放油，炒肉末。
8.将蒜末和葱、姜一起放入锅中翻炒。
9.倒入调味汁翻炒。
10.炒豇豆。
1.将南瓜丁翻炒均匀，加入盐和高汤，煮沸后大火5分钟。
12.将红辣椒翻炒均匀，出锅前加入鸡精调味。
13.盛在盘子里。
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