1.先准备一小块洗净的南瓜，然后将南瓜去皮，切成薄片。
2.将所有南瓜切片，放在盘子里，放在锅里蒸。南瓜蒸熟后，把里面的水倒掉，然后用勺子把南瓜磨成或者压成泥。压成泥后，加入白糖。根据个人口味加入适量白糖，然后加入糯米粉和少许面粉。
3.不要一下子加糯米粉。如果感觉太软，就加糯米粉进去。最后，糯米粉捏起来不会粘手。
4.揉成一团之后，就不醒了。直接放在案板上搓成条状。用刀切成几等份。
5.然后用手将小剂量搓圆，用手掌压平，两面沾面包屑。为了防止面包屑掉落，可以在蘸面包屑之前先蘸点水，然后再蘸面包屑。毕竟开始油锅炸了。
6.当锅里的油五成热时，用南瓜饼煎。这里把南瓜饼全部用中小火煎。将南瓜饼煎至两面金黄。等它们都浮起来之后，就可以从锅里捞出来了。
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