1.食材：大虾6只。
2.调料：精炼油、明治酱油、番茄酱、酒、盐、糖、葱、姜、蒜。厨具：平底不粘锅。
3.大虾洗净，切去须和脚，沥干。
4.将蒜、姜、葱切成粉备用。
5.上锅，双排小火，少许油，至五成热，放入大虾，两面煎，5分钟后放入蒜末和姜末，继续煎至九成熟。
6.此时将酒、明治酱油、番茄酱、糖、少许盐倒入双排小火中，两面煎。
7、5分钟后出锅，撒上葱花即可。
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