1.材料：鸡蛋1个，高筋面粉500克，牛奶180克，糖60克，酵母3克，盐6克，黄油10克。
练习：
第一步：盐和糖用少许水融化，加入除黄油外的所有面粉揉匀，加入软化的黄油；
第二步：分成三份，搓成长形，擀薄；
第三步：滚两下，再卷起来，让空气把盖上的保鲜膜炸熟发酵。
第四步：做两倍大，按蛋糕键调节温度到180，10分钟。
2.原料：高筋面粉200g，糖20g，酵母2g，盐1g，玉米油10g，鸡蛋1个，牛奶/水100g。
练习：
1、依次加入所有原料，搅拌，揉搓至光滑；
第二步：放入冰箱，冷藏发酵过夜；
第三步：第二天早上，拿出来揉一揉，发酵至两倍大；
第四步：空气炸锅预热，把面团分成想要的大小，揉成圆形，放进去，刷上蛋液，按下按钮160度，20分钟。
3.原料：高筋面粉200克，牛奶100克，鸡蛋2个，糖20克，盐1克，酵母2克，食用油10克。
练习：
第一步：将糖和酵母混合，然后倒入牛奶，搅拌至酵母融化；
第二步：在面粉中加入盐和一个鸡蛋，搅拌成絮状，然后倒入混合好的牛奶，继续搅拌，然后加入食用油；
第三步：将面条放在案板上，准备一个小碗，放一点油在里面，反复把油擦得满手掌都是，继续揉，直到把手套膜搓出来；
第四步：将揉好的面皮保鲜膜做两倍大，用手指戳洞，不要回缩或塌陷。
第五步：将面团分成7个小球，放入空气炸锅中，底部铺油纸，顶部盖上保鲜膜，继续醒发，将蛋黄液冲洗干净，撒上黑芝麻；
第六步：将空气油炸锅的温度设置为160度，持续20分钟。10分钟的时候，可以看看上色情况，盖上锡纸，从烤箱里拿出来。
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