大家好，今天来为大家解答韩式海带汤的做法这个问题的一些问题点，包括韩国辣海带汤正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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为什么韩国人过生日都要吃海带汤
韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗海带汤，不说不知，原来海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。
韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。据新世界韩国食品店朴女士说，韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发等问题，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤，一饮就饮足三个月．所以为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性；加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。韩国辣海带汤正宗做法
食材：萝卜一根，海带若干，老姜，小葱，鸡精，猪油适量。
步骤：
第一步：提前把海带浸泡在水里大约3-4小时，一般我们买的海带都是比较咸的，而且表面都是会有很多沙子，需要经过长时间的浸泡，不然吃起来会很咸，烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍，把海带表面的杂质清洗干净。
第二步：把萝卜清洗干净，削皮，切成小块，老姜切3片，小葱切葱花。
第三步：锅中烧水，水开了后倒入萝卜块，3片老姜，大火煮开，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天的时候多喝一些汤，会让身体更加的暖和。
第四步：水开了之后加入清洗好的海带，继续大火煮，等到锅中再次煮开的时候，加入适量的盐，适量的鸡精，进行调味，撒上一把葱花，一小块猪油搅拌融化，就可以出锅食用
海带汤怎么做
准备食材：排骨一斤、海带250g
配料：姜、葱、花椒几粒
做法：
1.排骨清洗干净冷水下锅绰水，加上去腥三件套，水开打去浮沫，捞出清洗干净备用，海带切块，多淘洗几次备用，下锅焯水十分钟，差不多就是快熟了的那种，再淘洗干净清水泡起备用！
2.锅里水开下排骨加一块老姜、几粒花椒，炖半小时左右，加入焯水过的海带一起炖，直到海带熟透就可以啦！起锅时放适量盐调味，不需要其他调味料的哦！再撒上几颗小葱花。
秋瓷炫海带汤做法
食材：干裙带菜，牛肉，食用油，大蒜，牛肉高汤，开水，葱姜，胡萝卜，玉米。
牛肉切薄片泡水后反复清洗干净，加料酒生抽生粉腌制十分钟左右，胡萝卜切滚刀块，玉米切好，葱姜蒜切好备用。
中火爆香葱姜蒜，下牛肉翻炒至变色，下胡萝卜和裙带菜翻炒片刻，加小半碗高汤和开水，放入玉米，大火煮开后转中小火15分钟，最后加点盐即可。
韩式海带汤丸子做法
把海带用筒子骨炖好，然后下入肉丸子，煮个半个小时出去锅即可
文章到此结束，如果本次分享的韩式海带汤的做法和韩国辣海带汤正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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