无花果是常见的水果之一，味道浓郁香甜，具有很高的营养和药用价值。很多人喜欢吃它，但无花果也容易腐烂。那么应该如何保存呢？常温保存常温保存是无花果常见的保存方法，适用于无花果数量少或成熟度低的人群。把无花果不好的果实挑出来，然后把好的直接存放在阴凉通风处。注意避免潮湿和阳光直射。这种方法一般可以保存7天左右，但如果果实已经非常成熟，也只能保存1-2天左右。
冷藏冷藏冷藏是最适合家庭保鲜无花果的方法，因为无花果含有较多的水分和糖分，容易滋生细菌，容易腐败变质。但冰箱内较低的冷藏温度可以抑制细菌的繁殖和滋生，从而延长无花果的保鲜时间，也可以保持无花果的新鲜度，一般无花果在冰箱内可以保存7-15天左右。
冰箱冷冻也是无花果保鲜的一种方法，但一般不推荐，因为冷冻无花果虽然保鲜期比较长，但冷冻层温度太低，会破坏无花果果实的细胞壁。解冻后，果实品质会变成浆状，口感和营养价值都会大打折扣。
晒干的无花果适合无花果比较多，短时间吃不完的人。晒干的无花果不仅能延长无花果的保存时间，而且吃起来还有一种别样的风味。
步骤：
1.无花果洗净晾干。
2.然后切成两半或者切成厚片备用。
3.把切好的无花果片摊在烈日下，经常翻动，直到干透。
4.如果阳光不够，也可以放在烘干机里烘干。
5.用塑料薄膜覆盖干无花果，在它们变软之前储存2-3天。
6.然后放入自封袋中密封保存。
果酱中保存无花果也是保存果酱中无花果的好方法，但是果酱中无花果的形状和味道会发生变化。
步骤：
1.无花果洗净，去皮，果肉切丝备用。
2.然后在果肉中拌入白糖，腌制15分钟左右。
3.将无花果肉倒入干净的锅中，挤入适量柠檬汁。
4.开大火烧开。产生大量泡沫后，转小火慢炖。
5.期间不断搅拌，撇去白色泡沫。
6.煮20分钟左右，待其颜色变亮，质地变稠后关火。
7.温度自然冷却后，放入干净的玻璃瓶中，放入冰箱保存。
每天最好吃3-4个无花果。
无花果作为一种常见的水果，虽然没有严格的食用规定，但也不建议过多食用，因为它含有较多的糖分。吃多了会导致血糖突然升高，对身体不好，还会刺激胃酸分泌，引起肠胃不适。另外，长期过多食用无花果也可能导致体重增加，所以一般建议每天食用3-4个无花果。
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