1.西兰花切成小块后，在水中清洗干净，沥干水分备用
2.锅中加适量油炒香蒜米
3.加入适量开水
4.加入一勺盐
5.把西兰花倒入锅中煮
6.煮至西兰花断生后，捞出来沥干水分，倒入盘中
7.锅中热油，再加入多一点的蒜米炒香
8.加入少许开水
9.加入适量生抽
10.加入适量蚝油
11.把汤汁煮开后，淋在之前的西兰花上拌匀即可
烹饪技巧
煮西兰花的时候放一点盐，煮出来的西兰花颜色会更漂亮一点，而且不用煮太久，煮太久会口感不好。
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