1.艾草嫩叶洗净，焯一下，捞出沥干。不要倒艾草的水，放凉备用。也可以用其他野菜或蔬菜代替艾草。
2.然后用石头砸碎，倒入清明粉丝粉，再慢慢加入之前艾叶的水。此时水温40度，揉成清明粉条，醒一会儿。
3.这时准备馅料，黑芝麻加白糖馅的甜的，揉成小球。咸猪肉、白菜春笋切碎翻炒备用。
4.将清明汤圆搓成条状，分成相同的剂量，像汤圆一样包好馅，放入圆形模具中成型。跟饺子一样咸，把馅包进去就行了。
5.入蒸锅蒸10分钟，关火再焖3分钟。很好吃。
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