我在家里买了一些马蹄铁。听说要削皮才能吃，但我从来没削皮过。我怎么剥它们？如何剥马蹄铁1？用刀把它剥开。将马蹄铁冲洗干净，然后将马蹄铁上的芽去掉，然后用刀将马蹄铁的上下部分切掉，再用刀将皮削掉，放在清水下冲洗干净。
2.煮熟去皮。将荸荠用清水洗净，然后放入锅中，加水煮熟后取出，放入淡盐水中浸泡3-4小时，再用手轻轻一捏，皮和果肉很容易分离。然而，处理过的马蹄铁的味道也会发生变化。
菱角可以不去皮吃吗？不建议吃太多。
很多人认为菱角洗净后可以带皮食用，但是菱角生长在泥土中，表皮会带更多的泥土，还可能带大量的细菌，甚至寄生虫。如果多吃未洗净的荸荠，可能会引起腹泻、呕吐等不良反应，对身体不好。所以一般建议不要吃菱角。
马蹄玉米排骨汤怎么吃材料：排骨350g，胡萝卜和玉米各1根，马蹄200g，盐适量。
练习：
1.排骨切块，焯水，去血水，捞出，冷水洗净备用。
2.玉米洗净，切成小块；胡萝卜去皮，洗净，切块；马蹄去皮，洗净备用。
3.锅中倒入适量的水，烧开。
4.加入排骨，玉米，胡萝卜和马蹄。
5.大火烧开后，慢炖。当汤变成淡白色时，加入一些盐调味。
南瓜粥材料：南瓜30g，菱角20g，小米，香米。
练习：
1.小米和香米洗净，放入锅中煮熟。
2.菱角和南瓜分别洗净，去皮，切成薄片。
3.小米和香米煮15分钟后，倒入马蹄片继续煮10分钟。
4.加入南瓜片，煮熟。
禁忌吃马蹄铁不宜吃太多。马蹄是一种又甜又冷的食物。如果吃多了，可能会加重胃中寒气的堆积，从而容易引起肠胃不适。一般建议吃100g左右。
脾胃虚寒的人要少吃菱角，菱角味甘，性寒，脾胃虚寒的人不要多吃。否则可能会损伤脾胃的阳气，加重寒气对胃的刺激，容易加重手脚不温、疲乏无力、大便稀稀等脾虚的原有症状。
拉稀的人少吃马蹄寒，有一定的通便作用。便溏腹泻的人，进食后会加重肠道刺激，可能是腹泻症状的加重，不利于肠胃健康。
糖尿病患者慎吃菱角，菱角味甘，含有丰富的糖分和淀粉。糖尿病患者最好少吃或不吃，否则可能引起血糖波动，对病情不利。
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