材料：无盐黄油200克、细糖60克、盐1克、常温鸡蛋2个、70%法夫纳、黑巧克力100克、低筋面粉240克、可可粉12克、泡打粉6克、淡奶油80克、牛奶40毫升、珍珠糖。
1.准备好所用的材料，将黑巧克力在水中融化。
2.将软化的黄油搅拌至颜色变浅，分几次加入细砂糖，继续搅拌至体积蓬松。
3.分批加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，直至蓬松有质感。
4.将融化的巧克力酱加入黄油糊中，搅拌均匀。
5.将粉末混合，过筛，加入，用刮刀切拌均匀。
6.加入加热的鲜奶油和牛奶，搅拌均匀，将面糊调至细腻。
7.将面糊放入裱花袋，用蛋糕托挤入6联蛋糕模。大约8分钟就满了。
8.在面糊表面放上珍珠糖。
9.将空炸炉提前预热180度，将中层的蛋糕烤25到30分钟。10.蛋糕烤好后，放在架子上冷却。
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