第一步
材料：3个蘑菇、2个鸡蛋、200克新鲜米粉、4根葱、2瓣蒜、1克姜。调料：食用油10g，盐1g，酱油3g，鸡精1g。
第二步
蘑菇切片。
第三步
打碎鸡蛋。
第四步
将葱切成段。
第五步
大蒜切片。
第六步
将姜剁成粉末。
第七步
油温六成热时，倒入蛋液翻炒。
第八步
推到锅的一边，放入姜、蒜、香菇翻炒。
第九步
加入盐，酱油，搅拌均匀，放入米粉，小葱和鸡精。
第十步
将所有材料一起翻炒，然后出锅。
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