年糕怎么煮(煮年糕家常做法)_要吃美食

很多朋友对于年糕怎么煮和煮年糕家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

江西煮年糕的家常做法
年糕怎么煮软
煮年糕怎么做好吃
年糕怎么煮才好吃家常做法
煮年糕的10种家常做法
脆皮年糕可以煮吗
煮年糕家常做法

江西煮年糕的家常做法

家常做法有青菜煮年糕

做法很简单：

1、准备好年糕，将年糕切片

2、青菜洗干净备用

3、锅内放少许油，烧热，将青菜倒入翻炒

4、青菜炒至八成熟即可出锅装盘备用

5、另起锅放入清水，适量的食盐，烧开

6、将切好的年糕放入，煮至八成熟

7、倒入炒好的青菜和年糕同煮，盖上盖子煮上3-5分钟即可出锅

年糕怎么煮软

食材：年糕,小葱,包菜,猪肉,尖椒,蒜头

1.年糕买的切好的，太硬了不好切，所以买的切好的，简单，方便。

2.将年糕掰开，在开水锅中煮软，捞出放在冷水碗中，备用。

3.将葱，尖椒切小段，包菜切丝，猪肉切丝，蒜头切碎。

4.热锅下油，烧热放入猪肉，翻炒至肉变色。

5.放入葱，尖椒，爆出香味。

煮年糕怎么做好吃

主料：年糕200克

辅料：青菜、西红柿、鸡蛋或肉片等适量

调料：根据自己口味加入白砂糖或油盐等调料

做法

1锅中加入适量水，将水煮开，放入青菜西红柿或者鸡蛋等辅料，煮个三四分钟。

2.放入的蔬菜快熟时加入年糕。

3.等年糕条煮软，捞出年糕和菜到碗中，加入油盐（或糖）即可食用。

年糕怎么煮才好吃家常做法

主料：500g年糕

配料：适量油、适量盐

制作步骤

1．各种配料按需要，切成丝或块

2．热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀；

3．加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；

4．等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味；

5．倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤（水）炒1分钟

6．加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅

煮年糕的10种家常做法

工具原料

年糕2只，姜片4片，味精1g，酱油5g，黄酒5g，盐2g，油30g，绿色白菜适量。

方法和步骤如下：

1、准备

把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，姜片切好。

2、倒入绿色白菜

开锅热油，烧到80度左右，把姜片在里面多煎一下，在锅的一边倒入切好的绿色白菜，不断翻炒。

3、年糕炒软

绿色白菜变软之后倒入切好的年糕，一起混炒2分钟左右，把年糕炒软。

4、加入调料

加入少量黄酒，加入酱油翻炒一下，调下年糕颜色。

5、倒入开水

倒入适量的开水，开锅后年糕汤就做好了

脆皮年糕可以煮吗

脆皮年糕可以煮，脆皮年糕的制作方法通常为：第一步：烧水煮年糕，大约5～6分钟，煮至年糕变软即可。捞出年糕控干水分（一定要控干水分哦，不然下油锅霹雳啪啪的，有可能油会溅到身上的）。并且控干水分后再炸，年糕表皮会更脆哦。

第二步：锅里倒油烧热，将火稍微开小一点，将年糕放进去，炸至双面金黄色。炸年糕的时候可以调一下酱料。

第三步：出锅控油，用筷子插进年糕里；加入自己喜欢的酱料。喜欢吃辣的就加五香辣椒面，喜欢甜面酱或者其他的都可以自由选择。

但是呢，一般脆皮年糕都会这个酱料：用烧烤酱加蒜蓉甜辣椒加番茄酱加辣椒孜然芝麻，这个更香哦。大家也可以根据自己的口味调整。

煮年糕家常做法