秋冬季节天气干燥，加上不良的生活习惯和饮食习惯，让很多人患上了便秘。长期便秘不仅会使人的气色变差，肤色变得暗沉，嘴里的臭味变得更重，还容易给身体带来梗塞的感觉。那么便秘了该怎么办呢？吃什么食物可以快速缓解便秘？苹果富含水溶性食物纤维——果胶。果胶能保护肠壁，激活肠道内的有益菌，调节胃肠功能，所以吃苹果能有效清洁肠道，预防便秘。同时，苹果中的纤维可以使大便变软，有机酸可以刺激肠胃蠕动，帮助排便。
芦笋是一种低糖、低脂、高纤维的食物，富含水分和膳食纤维，使迅速稀释的粪便变软，易于排出。特别是芦笋富含叶酸，有助于胎儿神经管的发育，是孕妈妈的理想食物。
坚果的膳食纤维含量不亚于蔬菜和水果。而且坚果富含维生素B和E、蛋白质、亚油酸和亚麻酸。这些物质可以帮助增加肠道内双歧杆菌的含量，与植物纤维素一起刺激肠道蠕动，从而起到润肠通便、治疗便秘的作用。
糙米禁止保留米糠整米。含有丰富的纤维，具有吸收水分和脂肪的功能，饱腹感十足，可使整肠方便。营养师建议早餐吃糙米粥或者捣成糙米糊都是不错的吃法。
莲藕用醋腌制，莲藕焯水，根据个人口味加入适量的糖、盐、醋、香油，拌匀，密封保存在瓶中，每天拿出一些做晚餐。莲藕能清除肠道污垢，防止大便变硬，刺激肠壁，防止便秘。
芝麻饭将100克紫菜切成丝，然后用擀面杖将120克黑芝麻和120克白芝麻擀开，然后与紫菜丝混合，储存在瓶子里，每餐用米饭舀一两勺。紫菜富含胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进胃肠运动；芝麻含有大量的氨基酸、膳食纤维和矿物质，能促进排便。
将500克白菜和少许盐混合，放入沸水中焯一下，放凉，挤出水分，切成块，然后将一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒和1/2勺盐混合，做成汤。汤凉了之后，和白菜一起倒入密封的瓶子里，存放一天再吃。卷心菜含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用可以增强肠胃蠕动。
将海带大豆放入油中焯一下。将300克海带切丝，用开水焯一下。100克黄豆用水煮开后，放凉控干。然后加入盐、酱油、味精、葱花，搅拌均匀即可食用。海带含有丰富的食物纤维，能促进肠道蠕动，增加排便。大豆中的不饱和脂肪酸可以促进排便，而丰富的膳食纤维可以吸收肠道水分，增加排便。
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