各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享辣椒土豆丝，以及辣椒土豆片家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
辣椒土豆片家常做法
主料：土豆适量
辅料：小米辣适量、香葱适量、大蒜适量
做法步骤
1.土豆切片，浸泡在冷水中备用
2.开水下锅，煮熟土豆片
3.小米辣、香葱大蒜切块备用
4.依次放入调料十三香、孜然粉、胡椒粉、食盐、芝麻、孜然、辣椒粉淋入热油搅拌均匀
5.放入生抽、香醋、小米辣、香葱、大蒜片继续搅拌均匀
6.倒入煮熟的土豆片抓拌均匀
7.完成！
青椒土豆丝家常做法
食材:土豆200克，青椒2根，葱、姜、食用油、盐、醋各适量。
1、土豆削皮洗干净，切成丝后浸泡在凉水中，加入少许醋，这样土豆不容易变色。
2、葱洗干净，切成葱花，姜切末。青椒洗干净，用刀切成两半，撕掉里面的筋，再拍扁切成丝。
3、起锅热油，然后放入葱花，姜末爆香；再放入青椒丝翻炒。
4、青椒丝煸炒一分钟左右盛出备用。锅中留底油，放土豆丝进行煸炒，炒至土豆丝变成半透明状，放入青椒丝。
5、放入适量盐，炒一分钟即可出锅装盘
辣面土豆丝的做法
1土豆去皮后洗净切薄片
2把土豆片码放一起切成丝
3冲洗干净放入清水中
4辣椒切丝，红干椒切小段
5锅中放油烧至五成热
6倒入花椒和红干椒爆香
7再放入土豆丝，翻炒至土豆丝变成透明状，放入辣椒丝
8加盐，鸡精，再中火翻炒一分钟左右盛出即可
尖椒炒土豆片最正宗的做法
青椒土豆片炒肉的做法步骤
1
五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。
2
土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。
3
锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。
4
多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。
5
放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。
6
锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。一直有水汽，拍的不清楚。
7
装盘
炒土豆丝用的是干辣椒还是湿辣椒
炒土豆丝用湿辣椒，因为炒土豆丝是黄色的，再加上一点点绿色的辣椒，它不仅颜色更好口感也更好，而且辣椒和土豆丝他们的口感都是脆脆的，炒土豆丝的时候放入一点点的青辣椒，不仅可以使味道更好有辣味，而且它的颜色也会更好，可以增加食欲，所以我建议放湿辣椒
50斤尖椒土豆丝饼做法
50斤的尖椒土豆丝必须先放入热水内煮熟，然后再进行翻炒，而且在翻炒前一定要用油锅进行反复的炼烧。这样放入土豆丝才不会有粘锅的现象。然后放入锅内大火翻炒两分钟，放入食用盐，鸡粉和生抽出锅时放入老抽就可以。
土豆丝用什么辣椒
炒土豆丝用绿色的尖椒炒清口好吃
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