1.准备好食材。
2.西兰花掰小朵、洗净备用。
3.锅中水开，加少许盐、油，倒入西兰花焯一下，捞起；用冷水冲冲，沥干水分备用。
4.木耳泡发、洗净、撕小块；鸡蛋磕破于碗中，加盐打散备用。
5.锅中油热，滑散鸡蛋盛起备用。
6.锅中余油，倒入西兰花翻炒。
7.加入木耳，炒匀。
8.加入适量盐，炒匀。
9.倒入鸡蛋，炒匀。
10.淋入生抽，调好味，盛入碗中。
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