1.将黑芝麻和白糖放入盆中。
2.加入面粉，倒入开水，用筷子搅拌均匀。加冷水后，冷水要一点一点加。面粉的吸水性不同，防止面团太软。
3.揉成一团，静置放松20分钟。
4.用擀面杖擀成薄片。必须要薄一点，切成宽条，再切成钻石。
5.用刀在菱角上划几刀。
6.锅中放油，七成热时放入麻叶。
7.用中小火煎至金黄色捞出。
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1.将黑芝麻和白糖放入盆中。
2.加入面粉，倒入开水，用筷子搅拌均匀。加冷水后，冷水要一点一点加。面粉的吸水性不同，防止面团太软。
3.揉成一团，静置放松20分钟。
4.用擀面杖擀成薄片。必须要薄一点，切成宽条，再切成钻石。
5.用刀在菱角上划几刀。
6.锅中放油，七成热时放入麻叶。
7.用中小火煎至金黄色捞出。
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