大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛排怎么做好吃又简单，自制牛排怎么做好吃又简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
清炖牛排汤的家常做法简单又好吃
步骤/方式1
用料
牛骨1根
草果1个
砂仁1个
姜2片
花椒10粒
盐8克
鸡精3克
味精3克
白胡椒粉2克
牛排骨冷水下锅，焯水煮出血沫后洗净
步骤/方式2
焯水期间准备好香料和盐
步骤/方式3
牛排骨、香料、盐倒入砂锅，加水至牛排骨高1厘米左右，大火烧开转中火炖1-2小时
步骤/方式4
出锅前调味，加入一点白胡椒粉、鸡精、味精，根据自身口味调整，最后撒点香菜
大牧汉牌牛排怎么做好吃
用锅煎。准备牛肉一块，洋葱，黄油，胡椒粉。
牛肉根据家人的食量进行切开，将盐撒在牛肉两面，少许的胡椒粉，腌制1小时，切一些大蒜，洋葱在一旁备用，开火放入油，使油烧热，放入牛排，开大火煎至4分钟，两面同样的时间，根据家人的口味来把握时间，完好后冷却5分钟，在锅中加入黄油，葱末，洋葱，倒入牛排，撒上黑胡椒，翻动牛排，让汤汁更好的吸收，每面煎1分钟，既可装盘，牛排就完成了。
牛扒怎么煎又嫩又好吃
第一：首先我们将牛排从冰箱里面取出来，自然解冻，然后将牛排清洗干净，放入盆中备用
第二：将清洗好的牛排腌制一下，撒上适量的盐，将洋葱切成末撒入牛排中，再撒一些黑胡椒，挤几点柠檬汁，用手抓拌一下，腌制半小时左右，腌制好之后将上面的调料清理干净，再用厨房纸吸干水分
第三：平底锅中倒入适量的油，油热之后转小火，放入腌制好的牛排，煎2-3分钟，然后翻一下面，将另外一面也煎2-3分钟，这样将两面煎至微微发黄，
出锅之后抹上酱汁即可，还可以用花菜或者是西红柿搭配一下，这样做出来的好看又好吃。而且比西餐厅的便宜很多。
【煎牛排之烹饪小技巧】：
1）冰冻的牛排建议使用自然解冻的办法，如果时间来不及的话也可以将带着包装的牛排放在冷水中浸泡解冻，不能使用热水解冻，这样会影响牛排的口感。
2）将牛排用盐，黑胡椒，洋葱末腌制一下，这样做出来的牛排更加的入味又好吃，加入几滴柠檬汁这样可以有效去腥，吃起来也没有腥味
3）煎的时候用厨房纸吸干表面的水分，这样煎的时候不溅油，
4）煎牛排的时间要按照牛排的厚度和自己爱好的生熟度确定煎的时间长短
烧牛排怎么做好吃
烧牛排是一道比较经典的西餐菜品，下面是一份烧牛排的做法：
所需材料：
-牛排：2块（约300克）
-盐：适量
-黑胡椒粉：适量
-牛油：适量
-大蒜：适量
-迷迭香：适量
-红酒：适量
-鸡汤：适量
步骤：
1.将牛排从冰箱中取出，放置室温下回温，约需20分钟。
2.取一口平底锅，倒入适量的牛油，加热至七成热，将牛排放入锅中，煎至两面金黄色，取出备用。
3.将大蒜切成蒜末，迷迭香切碎备用。
4.在锅中倒入适量的红酒和鸡汤，加入盐、黑胡椒粉、蒜末和迷迭香，搅拌均匀，烧开后转小火，加入煎好的牛排，盖上锅盖，烧约5-8分钟，直到牛排熟透，汁液浓稠。
5.取出牛排，放在盘子中，倒入锅中的汁液即可。
温馨提示：
-煎牛排时，可以根据个人口味添加或减少盐和黑胡椒粉。
-烧牛排的汁液可以根据个人口味添加适量的酱油、蜂蜜等调料，调整口感。
-烧牛排的时间需要根据牛排的厚度和个人口味进行调整。
腊牛排怎么做好吃又简单
用料
腊牛排100克
白辣椒8个
指天椒6个
大蒜3瓣
生姜1小个
生抽1勺
料酒1勺
盐3克
蒜苗1根
做法步骤
步骤1
放一点一点油烧热把腊牛排下锅炒至边边微微卷起起锅装盘备用（这步是为了让轮腊牛排吃起来更香有点嚼劲）
步骤2
另外放油烧热除了蒜苗把其他配料都放进去炒香
步骤3
放入之前炒过的腊牛排、白辣椒一起翻炒一下放盐生抽料酒中大火快速翻炒
步骤4
最后在放点蒜苗炒几下就装盘！
怎么做牛排的家常
一，准备调料：盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，bbq牛排汁
二，制作：1.将牛排洗净，两面均匀的撒上盐和胡椒粉，注意不要太多；
2.准备一个平底锅，烧热，加点油，把牛排平放在锅中煎，平均2分钟换一面，10分钟就可以达到6-7成熟，如果接受不了，需要全熟，可以延长4到5分钟。
3.装盘，淋bbq汁。
牛排汁制作：黑胡椒汁，bbq牛排汁加黑胡椒粉烧热即成黑胡椒汁（酒店里还黑胡椒碎）；蘑菇汁，蘑菇切小片下锅炒熟，然后加bbq牛排汁烧热既可；农家汁，上述的原料混合起来加bbq牛排汁就成。
三，装饰：西兰花切小块，胡萝卜切和kfc薯条那样的大小，要热水烫下就可以了
家常牛扒做法
做法：1盐和黑胡椒调味，融化黄油煎至牛排四周焦黑。
2捞出牛排，放黄油，烧热后放黑胡椒、蒜末、葡萄酒、耗油、酱油。
3煎一个鸡蛋做配料。
4装盘即可食用
文章到此结束，如果本次分享的牛排怎么做好吃又简单和自制牛排怎么做好吃又简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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