苏州解暑必备的夏季时令糕点、饮品；
1.薄荷蛋糕
夏天没有太甜太腻的蛋糕。取而代之的是一种清凉消暑的薄荷饼。绿松石蛋糕上点缀着各种颜色的坚果。软糯的口感，薄荷的清凉，是消暑必备的零食之一。
2、绿豆汤
苏州人夏天一定要喝绿豆汤。苏州的绿豆汤和全国都不一样，有红丝、绿丝、糯米、冬瓜糖、蜜枣、薄荷等多种配料。黄梅天气来一碗冰镇绿豆汤清热降火，很惬意。
3.炒肉饺子
炸肉丸是苏州的时令美食之一。用蒸熟的糯米和粳米粉团包裹炸好的馅，然后腌制。成品洁白如玉，软糯，鲜香可口。夏天特别咸的糕点是炸肉丸。
4.海使团
每年5月，在木渎和东山，松花集团和五米集团上市。黑米粽子是用乌桕汁和糯米粉蒸出来的粽子，和绿的很像。
5.松花团子
松花饺子的馅料是芝麻、豆瓣酱或糖水，外面是一层黄香的松花卷，让人食欲大开。金黄色的松花粉取自松花，不仅芳香爽滑，而且具有药用价值，被百姓奉为‘神药’。顶级松子汤圆，色泽金黄，甜芝麻糖馅，嫩糯米汤圆，淡黄松花粉，混合在一起，入口甜糯，满嘴都是大自然的味道。
6.不朽的蛋糕
神仙糕是加入豆酱、芝麻、瓜子仁、水果料等制成的。在粳米粉和糯米粉的基础上。口感绵软，香甜，比较适合老年人食用。对于苏州人来说，吃神仙糕不仅是对传统文化的坚守，更是一种回忆。但是神仙饼只有5月份很短的一段时间有，最短也只卖了三五天，所以遇到一定要吃一块。
7.绿豆糕
绿豆糕是苏州夏天的美味小吃。汪曾祺老师曾说：“世界各地的绿豆糕，以华南昆明的吉庆祥和苏州的采芝斋最好吃。重油，还加了玫瑰花。”苏式绿豆糕小巧精致，香辣可口。吃起来软软的，油油的，微凉的。细腻香浓的口感，可以甜化整个夏天。
8.白水饺子
简单的白糯米，带着宗野的香气，蘸着白糖吃，和冰冰凉是不一样的。
9.百合汤。
夏天是百合上市的季节。白嫩百合肉质丰富，有补中益气的功效。将百合洗净，加入绿豆煮沸，一份简单可口的百合绿豆汤就做好了。
10.酸梅汤。
夏季降温产品。如果你不想自己辛辛苦苦做出来，那么老字号如采芝斋、叶守和等。都有酸梅汁卖。买一瓶，根据自己的口味用冰水混合。又甜又酸又冷，暑气瞬间消散一大半。
11.枸杞和银耳。
美味的甜点。枸杞具有免疫调节、抗氧化、抗衰老等多种功效。放点冰糖，放冰箱里。它又凉爽又健康。
12、荠菜银鱼汤。
太湖“水八仙”之一的莼菜，性凉、利水、味滑，而银鱼是“太湖三白”之一，透明、娇小。莼菜银鱼汤，绿白相间，清澈鲜爽，令众多作家赞不绝口。
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