1.准备材料。蛋鸡，干辣椒，小米椒，青椒，红椒，八角，桂皮，香叶，大葱，蒜，姜，花椒，好吃的酱油，盐，十三香。
2.将鸡肉切成小块，洗净，放入锅中炸干。
3.葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒准备好了。
4.将炒好的鸡肉作为一面上桌，锅中倒油，放入葱、姜、蒜调料煨7-8分钟。
5.将鸡肉和辣椒一起放入锅中，加入美味的酱油、十三香、老抽和盐。翻炒5分钟左右。
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