1.材料：苦瓜1个，鸡蛋1个，面粉5勺，盐一勺，鸡精一勺，葱花适量。
2.苦瓜洗净，切成小方块备用。
3.在碗中加入四茶匙面粉，加入苦瓜和葱花。
4.加一个鸡蛋，打散。
5.加入少许水和一勺盐，一勺鸡精，搅拌均匀。
6.锅烧热，加入食用油，倒入蛋液。
7.中小火煎，煎到一边翻领，两边金黄。
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1.材料：苦瓜1个，鸡蛋1个，面粉5勺，盐一勺，鸡精一勺，葱花适量。
2.苦瓜洗净，切成小方块备用。
3.在碗中加入四茶匙面粉，加入苦瓜和葱花。
4.加一个鸡蛋，打散。
5.加入少许水和一勺盐，一勺鸡精，搅拌均匀。
6.锅烧热，加入食用油，倒入蛋液。
7.中小火煎，煎到一边翻领，两边金黄。
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