大家好，今天小编来为大家解答蛋炒饭做法这个问题，蛋炒饭的做法最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
粉丝炒饭做法
用料
牛肉50克
粉丝200克
米饭适量
黄瓜丝适量
料酒适量
水淀粉适量
盐适量
黑胡椒适量
鸡精适量
生抽适量
糖适量
Hp酱适量
做法
1/4牛肉切片，加料酒、水淀粉、盐、黑胡椒、鸡精腌制一刻钟以上
2/4粉丝泡软，入沸水煮5分钟捞出沥干
3/4牛肉下油锅炒至变色，加入黄瓜丝同炒，炒软后加入粉丝，加料酒、生抽、盐、糖、hp酱，再加一点点水同翻炒
4/4不要炒很长时间因为粉丝会烂，盖在饭上，大快朵颐吧
蛋炒饭的做法最正宗的做法
1、白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。
2、步骤：香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。
炒饭最正宗的做法
主料：
米饭250克，鸡蛋3个
辅料：
胡萝卜1个，黄瓜1个，小葱2棵
配料：
猪油30毫升，胡椒粉2克，盐4克，味精2克
做法步骤：
1.把鸡蛋磕到碗里。
2.把胡萝卜、小葱洗净。
3.将胡萝卜、黄瓜切成小丁。
4.锅里猪油。
5.六成热放入胡萝卜翻炒。
6.放入葱末翻炒。
7.倒入鸡蛋液翻炒。
8.放入米饭翻炒。
9.放入黄瓜丁翻炒。
10.放入盐、胡椒粉翻炒。
11.放入味精调味即可。
鸡蛋炒饭家常做法怎么做
用料：鸡蛋2个、米饭300克。
调料：大葱1/3根、盐1小匙。
家常版烹饪步骤：
1、鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。
2、迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。
3、锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油，把米饭放入锅中炒散，待米粒的表面裹上油后，将葱花放入，翻炒均匀。
4、把鸡蛋碎倒入锅中，与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅
蛋炒饭的做法
1.非常简单。2.首先需要将米饭煮熟备用，然后将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。接着在热锅中倒入适量的油，将蛋液倒入锅中煎熟，翻炒均匀。最后将煮好的米饭倒入锅中，和蛋液一起炒匀即可。3.如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些蔬菜、肉类等食材一起炒，也可以根据个人口味加入适量的酱油、醋等调味料。
炒饭的神仙做法简单好吃
原料：鸡蛋2个、米饭1碗、葱花适量、盐适量、十三香适量、酱油一勺。
做法步骤
锅中油热倒入打好的鸡蛋液，将鸡蛋炒熟。倒入米饭。放入盐和调料炒均匀。倒入少许酱油。炒均匀入味。倒入葱花炒均匀即可。简单又好吃的蛋炒饭就做好啦！
正宗的蛋炒饭的做法
用料：鸡蛋3个、洋葱50g、青椒50g、红椒50g、虾仁100g、剩米饭2碗、盐和酱油适量、小葱2小根。
做法：
1、鸡蛋打散，可以适量放点盐；
2、洋葱，青椒，红椒，虾切丁；
3、热锅冷油，下鸡蛋炒散，盛出；
4、另起锅放油，下丁（如果用鲜虾，先下鲜虾再下蔬菜丁）如果要用熟的虾，那就先放蔬菜丁后放虾丁，翻炒片刻，可放适量盐调味然后下剩饭翻炒，最后放鸡蛋，翻炒均匀；
5、最后一步加适量酱油上色，撒上葱花，出锅装盆
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