如何腌制榨菜：
1.用小刷子把荠菜一个一个刷。刷牙后，用清水浸泡1-2天。
2.锅中放入适量清水，加入50g盐，烧开，将泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入烧开的盐水。
3.用盐搓芥菜籽，一斤放一两盐，冷却后在上面码芥菜叶，用石头压。
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如何腌制榨菜：
1.用小刷子把荠菜一个一个刷。刷牙后，用清水浸泡1-2天。
2.锅中放入适量清水，加入50g盐，烧开，将泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入烧开的盐水。
3.用盐搓芥菜籽，一斤放一两盐，冷却后在上面码芥菜叶，用石头压。
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