我买了一些枇杷吗？我为了方便把它的皮都剥了，但是剥多了。我现在不能吃。怎样才能长时间剥枇杷？枇杷怎么去皮，长期浸泡在盐水里？
枇杷去皮后，果肉与空气直接接触，其中所含的氧化酶会与空气发生氧化反应，产生褐色、棕色、紫色或黑色的物质，使果肉氧化变黑，不仅使枇杷不美观，还会影响口感。因此，去皮后的枇杷可以用盐水浸泡，有助于隔绝空气，防止其氧化变色，也能在一定程度上延长其保存时间。
枇杷去皮后能保存多久，从半天到一天不等。
去皮后的枇杷有组织损伤，里面的营养成分会慢慢流失，所以保存时间不长。如果用盐水浸泡，室温放置，一般可以保存半天左右。如果放在冰箱冷藏，保存时间会稍微长一点，一般可以保存1天左右，但建议不要保存太久，否则会影响其营养价值。
你剥枇杷吗？你需要剥掉它。
枇杷皮上覆盖着一层薄薄的绒毛，容易刺激咽喉，可能引起咽喉不适；另外，枇杷皮富含鞣酸，味道很涩。枇杷如果直接吃，会影响口感。所以建议吃之前先把枇杷皮剥开。
如何剥枇杷方便：
1.先把枇杷清洗干净。
2.然后用指甲在枇杷上轻轻画圈，使果皮变软，果皮划伤部分的颜色会变深。
3.拔出枇杷的茎，从上到下撕掉枇杷皮。
4.用指甲刮的枇杷，果皮非常容易撕，不会粘果肉。
如何在干燥通风的地方保存新鲜枇杷？
新鲜枇杷富含水分和碳水化合物，存放时间不长。一般不建议存放在冰箱里。因为冰箱里水蒸气比较多，枇杷放在冰箱里容易变黑腐烂。建议直接存放在干燥通风处，但要注意避免阳光直射和潮湿。一般可以保存5-7天。
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