柿子是许多人喜爱的食物，尤其是在冬天。其实吃起来是甜的。不过最近市面上有染色柿子，一定不能吃。染色的柿饼可以吃吗？不会，添加剂食品对人体有害。
柿饼本身就是一种人工将柿子晒干制成的饼状食品，也称柿饼或柿饼。给柿饼染色主要是为了更好看(待售)。此外，还可以方便柿饼的运输和保存。
食用染色柿饼的危害主要是食品添加剂的危害，这些毒素在体内无法排出。
胭脂红、日落黄、二氧化钛都是合法的“食品添加剂”。但是，用这些食品添加剂给柿饼染色是不合规的行为，已经超出了它的添加范畴。而且在不合规的小作坊，添加量大多会超标，会给人体的代谢系统增加压力，还可能对神经系统造成损害。
吃柿饼的注意事项1。因为柿饼含有较多的鞣酸和果胶，空腹吃会在胃酸的作用下形成大小不一的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会留在胃里形成胃柿石。小肚子柿子石刚开始像杏仁，但是会堆积。
2.胃柿石如果不能自然排出，会引起消化道梗阻，上腹部剧烈疼痛，呕吐，甚至呕血。手术中曾发现拳头大的胃柿石。
3.柿子的糖分和果胶含量很高，吃完后总有一部分留在口腔里，尤其是牙齿里。再加上弱酸性的鞣酸，容易腐蚀牙齿，形成龋齿，所以饭后喝几口为宜，或者及时漱口。
4.柿子水分少，营养价值高，一年四季都可以保存。最好放在冰箱的冰柜里，吃的时候拿出来。
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