1.色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，孜然少许，芝麻少许，辣椒粉少许，葱姜3克。
2.做法：豇豆去筋，洗净，切段，装盘备用。将孜然、芝麻、辣椒粉放入盘中，葱、姜切成粉备用。
3.热锅放油，爆香葱和姜末，倒入豇豆翻炒均匀。将豇豆翻炒至碎。加入精盐、五香粉、清水少许，烧开，小火煮豇豆，加入孜然、辣椒粉、芝麻。翻炒均匀，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装盘。
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