1.准备一袋方便面，一个鸡蛋，两个青菜。
2.用小锅把水烧开。当水即将沸腾时，加入面饼。同时用电水壶煮一锅热水(备用)，打散鸡蛋。
3.煮面条。
4.出锅，把水倒掉。
5.将调料包均匀地撒在挂面上。
6.加入事先准备好的热水，再次放在炉子上加热。
7.水很快就要沸腾了。这时候再加入蛋液和青菜。
8.关火。水烧开开始上涨，伴有沙沙声时关火。关火搅拌，让蛋花均匀分布。
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