1.海参尖而圆的刺，无法判断好坏。
2.因为海参的尖刺或圆刺与生长环境密切相关，一般国内养殖的海参生长期较短，不需要自行捕猎。养殖的海参有浅水、低压、环境相对安静、无自然潮汐等因素，刺变细长。
3.野生海参生长在深海区域。因为它承受着几十米的水深压力，汹涌的洋流，潮汐等的考验。并且依赖于自身的捕食，它的活动量很大。海参的刺变得粗壮、短而有力，有的圆，有的尖，与天然的营养价值相比。
4.不过根据海参的刺来看，尖不尖，圆不圆都不重要，主要看刺粗不粗。只有粗壮有力的海参才显示出良好的生命力，海参肉质丰满，这样海参的口感和营养价值才高。
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