1.先将腌制好的猪蹄清洗干净，用刀将骨头外的腿肉切掉。
2.把腿骨锯成小块，把肉切成小块，然后放油锅里炒。
3.加入花椒、干辣椒、姜、盐，继续翻炒，翻炒1~2分钟，然后加入水在常温下煮沸，煮沸后加入野生山竹笋。继续煮45~60分钟，美味的猪蹄就做好了。
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1.先将腌制好的猪蹄清洗干净，用刀将骨头外的腿肉切掉。
2.把腿骨锯成小块，把肉切成小块，然后放油锅里炒。
3.加入花椒、干辣椒、姜、盐，继续翻炒，翻炒1~2分钟，然后加入水在常温下煮沸，煮沸后加入野生山竹笋。继续煮45~60分钟，美味的猪蹄就做好了。
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