雪莲果味道甘甜多汁，有解渴除烦的功效，适合在干燥的秋冬季节食用。但是有些人吃雪莲果会发现雪莲果有点苦，那么雪莲果怎么了？雪莲果的苦味是怎么回事？冻雪莲果皮薄，果肉冻起来容易冻伤，从而影响雪莲果的口感，还可能会有苦味。
当变质的雪莲果发霉、变软、变多汁时，会使雪莲果变苦，无法继续食用。
雪莲果很苦正常吗？号码
雪莲果的正常味道是淡淡的甜味，伴有一定的酥脆感，但如果雪莲果有苦味，那就是不正常的。
雪莲果苦可以吃吗？雪莲果苦味不可食用。
从食物的口感来说，苦的雪莲果让人无法接受，无法下咽，所以很少有人吃苦的雪莲果；从安全角度来说，苦雪莲果大多是不正常的。食用后容易腹痛腹泻，引起身体不适。所以苦的雪莲果不宜食用。
如何选择雪莲果1？外观。买雪莲果的时候，要选择表面光滑，没有疙瘩、节子、芽、坑的。
2.尺寸。选购雪莲果时，要选择表面积饱满均匀，体积比例相对较小的，这样雪莲果的含水量丰富，口感香甜。
3.硬度。新鲜的雪莲果很难碰。如果是软的，说明存放时间长了，不那么新鲜了。
雪莲果如何存放在阴凉通风处雪莲果不宜存放在冰箱中，所以雪莲果应存放在阴凉通风处，干燥的环境中。一般可以存放半个月。
防护网保鲜一般在雪莲果上套一层防护网，这样可以避免磕碰，防止雪莲果受损，延长雪莲果的保鲜期，所以不要把外面的防护网扔掉，而是用防护网把雪莲果保存起来。
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