骨折的人在受伤初期可能会伴有一些全身症状，其余时间没有明显的全身不适。所以他们在饮食调理方面和健康人差不多。但需要注意的是，有一些食物骨折的人还是不能吃，以免影响患者恢复。那么骨折了他们不能吃什么呢？骨折后不能喝酒。骨折后喝酒不能促进血液循环。饮酒过多会损害骨组织的新陈代谢，使其失去生长和修复损伤的能力。而且酒精还会影响药物对骨骼的修复效果。因此，如果骨折患者饮酒过多，不利于骨折愈合。
骨折后不能吃花生。花生中含有一种促凝血因子，从花生仁的红衣中提取的“紫雪1号”是治疗各种凝血功能低下和血小板减少症的良药。但对于骨折、血瘀、血肿患者，会使血瘀持续，加重肿胀，所以骨折、肿胀患者不宜吃花生。
骨折后不能吃醋。醋有健脾开胃的作用。醋中含有3%-4%的醋酸，有软化骨骼、脱钙的作用。临床实践证明，很多骨折患者一吃醋就感觉身体虚弱，疼痛加剧，甚至肿胀。所以治疗时还是忌醋为好。
骨折后不能喝肉骨汤。骨头汤并不能使骨折尽快愈合，反而会延缓愈合时间，因为损伤后的骨再生主要依靠骨膜和骨髓，只有在骨胶原增多的情况下才能更好的发挥作用。肉和骨头主要由磷和钙组成。如果骨折后摄入大量的磷和钙，会使骨骼中的无机成分增加，骨骼中的有机物和无机物比例失调，产生阻碍。
骨折后不能吃多糖食物的患者摄入大量白糖，会引起葡萄糖的快速代谢，从而产生代谢中间产物，如丙酮酸、乳酸等。使身体处于酸中毒状态。此时，碱性的钙、镁、钠血浆会被立即动员起来参与中和，以防止血液呈酸性。这么大的钙消耗量，不利于骨折恢复。再者，过多的糖会降低体内维生素B1的含量，而维生素B1是糖在体内转化为能量的必要物质。维生素B1不足会大大降低神经和肌肉的活动能力，也影响功能恢复。
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