厨房里的鸡精和盐经常结块。那么，鸡精结块后还能吃吗？鸡精结块了应该怎么分散？鸡精结块后可以吃吗？只要在保质期内，都可以吃。
鸡精结块一般是潮湿引起的。但鸡精被浸湿后，只要还在保质期内，里面的有效成分并没有变质，仍然保持着正常的色泽和口感。如果继续食用，不会对人体健康造成危害，就是还可以食用。
鸡精结块了怎么去掉？用手捏。鸡精即使结块，也可以用手捏碎。所以鸡精结块后，只要鸡精在包装袋里，隔着包装袋用手捏。
用勺子敲出来。如果鸡精在罐子里不容易被压碎，可以拿一把不锈钢勺子，用勺子背面压住结块的鸡精，把鸡精弄掉。
如何防止鸡精结块？鸡精密封储存可以防止鸡精结块。
鸡精结块是由于暴露在空气和湿气中造成的，所以在储存的时候，只要注意不要受潮就可以避免鸡精结块。如果鸡精装袋结块，每次使用后用封口夹夹住即可；如果鸡精在罐子里，建议每次舀鸡精的时候保持双手干爽，用完后盖上罐子的盖子，防止鸡精受潮结块。
味精湿了可以吃吗？只要在保质期内，还是可以吃的。
味精和鸡精一样，只要还在保质期内，有效成分没有发生质变，颜色和气味变化，即使是湿的也可以食用。
吃鸡精要注意什么？1.购买鸡精时，尽量购买小包装的鸡精，以免鸡精使用时间过长，容易受潮，影响使用。
2.做菜的时候不建议放太多鸡精。放太多鸡精会对食物的口感有影响，而且吃完容易让人口渴。
3.不建议过早放鸡精。准备出锅的时候建议放鸡精。过早放入鸡精，会使其中的谷氨酸钠发生质变，变成有毒物质焦谷氨酸钠，对人体带来危害。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/12408217b7c6b1f3.html
