老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炒苤蓝丝和炒苤蓝丝咸菜的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炒苤蓝丝以及炒苤蓝丝咸菜的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
陕北霞姐苤蓝做法
原料：苤蓝10斤，盐7两，酱油500ml，醋500ml，鲜辣椒1到2斤，纯粮酒半斤，鲜生姜4两，蒜瓣4两，白糖6到8两，味精2到3两，花生米1斤。
做法步骤：
1、苤蓝洗净去皮后切成细丝，用盐腌制36小时后，放入纱布中包起来，用洗衣机甩干水分。
2、花生米煮熟后捞出来沥水，酱油和醋烧开放凉，蒜瓣和生姜切片，鲜辣椒切丝。
3、甩干水分的苤蓝丝放在大盆里，放入蒜片、生姜片、鲜辣椒丝和花生米拌匀。
4、加入白酒、味精和白糖，再到入放凉的酱油和醋，搅匀，放入腌缸中腌制两天左右就能吃了。
博山炒苤蓝丝的做法
用料：苤蓝1个、生抽1汤匙、亚麻籽粉1汤匙、肉桂粉1/2汤匙、水适量、醋适量、糙米粉2汤匙
快炒苤蓝丝正宗做法步骤：
步骤1、苤蓝喜净去皮，用板擦擦成丝后装盘静置
步骤2、一点水加姜末肉桂粉煮开，放入苤蓝丝翻炒后倒入芡汁（生抽、醋、亚麻籽粉和糙米粉），搅拌均匀装盘即可，我又撒了点紫苏子（可略）。或者直接放入苤蓝丝翻炒几下接着倒入调好的芡汁，开大火收汁即可（可根据自己习惯）。
步骤3、注意火候要调大些，其实就是等于快速把凉菜温热一下，直接吃或随意勾芡调味都OK啦
苤蓝丝炒得熟好吃吗
答：苤蓝丝炒熟了太难吃了。
苤蓝炒豆子咸菜做法
食材：苤蓝300克，猪肉50克，胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，豆瓣酱5克葱1根，姜1块，大蒜3瓣，淀粉少量，盐1茶匙
做法如下：
将苤蓝洗净去皮处理干净，胡萝卜切丝，然后切成丝猪肉切片，猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下。
锅中放入适量油，油热后将猪肉片放入锅中，炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味，将苤蓝丝放入锅中，翻炒一会，让苤蓝变软些断生。
将胡萝卜丝放入锅中，再将红椒放入锅中，翻炒一会加入1汤匙蚝油和豆瓣酱翻炒均匀即可！
炒拉丝菜的正宗做法
准备食材如下：苤蓝300克，猪肉50克，胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，淀粉少量，盐1茶匙
具体做法如下：
将苤蓝洗净去皮处理干净，胡萝卜切丝，然后切成丝猪肉切片，猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下，锅中放入适量油，油热后将猪肉片放入锅中，炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味，将苤蓝丝放入锅中，翻炒一会，让苤蓝变软些断生，将胡萝卜丝放入锅中，再将红椒放入锅中，翻炒一会加入1汤匙蚝油，翻炒均匀即可！
炒苤蓝的家常做法
主料
苤蓝适量
蒜适量
葱适量
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
1.青苤蓝一个。
2.苤蓝削去外皮洗净，切成片，蒜拍扁切碎。
3.锅中放油，下入蒜末炒香，放入苤蓝翻炒，加少许水烧煮。
4.苤蓝炒软，放入葱段，加盐、蚝油调味炒匀。
5.青苤蓝带着些许甜味，营养价值也很高。
正宗博山苤蓝丝的做法
主料：
苤蓝适量
辅料：
红辣椒适量
配料：
花椒油适量
精盐适量
白醋适量
香油适量
食油适量
做法：
1.苤蓝择洗干净。
2.用刀把苤蓝顶部切掉成平面，方便一会儿切片。
3.把苤蓝放在菜板上用到片掉苤蓝的硬皮。
4.把去皮的苤蓝切薄片。
5.把苤蓝片切细丝。
6.把切好的苤蓝丝放在小盆内，撒上精盐腌5分钟，杀掉部分水分。
7.攥掉苤蓝丝的水分，倒入白醋，加一点精盐。
8.滴入香油，不喜欢可以不加。
9.加一点花椒油，拌匀。
10.把调好的苤蓝丝装盘，洒上红辣椒丝。
11.最后把热油泼在苤蓝丝上
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