阿胶糕是一种营养丰富、食用价值高的食品。它在大众中很受欢迎，但是我不喜欢甜食。做阿胶糕太甜怎么办？阿胶糕太甜怎么做？建议多喝水，或者和其他食物一起吃。
由于阿胶糕是由阿胶、黄酒、冰糖、芝麻等材料混合而成的一种食品，其中阿胶、黄酒、冰糖在高温下会融化，所以煮熟的阿胶糕如果太甜一般是无法补救的。
但由于阿胶糕营养丰富，一般一天可以吃5-10g左右。所以在吃阿胶糕的时候，可以通过多喝水或者和其他食物一起吃来缓解过于甜腻的味道。
阿胶糕不用冰糖做可以吗？是的。
冰糖虽然是甜味剂，但是做阿胶糕的时候，是加了冰糖的，主要是用来调味的。但因其味甘，入脾、肺经，有补中、健胃、润肺之功效，可使阿胶润肺，中和黄酒的内热。但这些功效对于阿胶糕来说并不是必须的，所以不爱吃甜食的人或者糖尿病人可以避免冰糖。
做阿胶糕需要哪些材料？阿胶糕的用料没有什么规定，但最基本的材料有阿胶、黄酒、冰糖、核桃仁、黑芝麻等。还可以加入其他合适的中药或配料，如黄芪、枸杞、玫瑰花、红枣、桂圆等。
但是阿胶糕主要是围绕阿胶来做的，因为阿胶是驴皮做成的凝胶，吃的时候需要单独溶解，所以吃起来不方便，而且单独吃阿胶糕口感也不好。但是把它做成阿胶糕，既不会失去阿胶原有的功效，还能增加功效，吃起来更方便，口感更好。
制作阿胶糕的材料配方配比是怎样的？建议阿胶与辅料的比例为1:3 ~ 1:4左右。
一般来说，阿胶糕中各种辅料的比例没有严格的规定，所以在放各种辅料的时候，可以根据自己喜欢的口味和需要来放置。
但需要注意的是，如果辅料加入太多，阿胶加入太少，切的时候会太硬，容易碎，所以建议阿胶和辅料的比例在1:3 ~ 1:4左右。
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