大家好，关于白萝卜炖什么好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于白萝卜炖什么好吃简单一点的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪血炖萝卜做法
2. 喷香哥牛腩炖萝卜做法
3. 萝卜炖雪梨的最佳做法
4. 白萝卜炖牛肉的正确家常做法王刚
5. 萝卜炖牛肉，怎么做好吃
6. 羊肉汤炖萝卜做法
7. 白萝卜与什么搭配煲汤好

猪血炖萝卜做法

用料

猪血一块

萝卜一根?

油，盐，适量?

青，红，辣椒一个?

葱，蒜苗，三根?

香菜两根?

生抽，老抽，料酒少许?

做法

1/5将胡萝卜切片

2/5油热时倒入胡萝卜翻炒

3/5将切好的猪血，用开水过一扁

4/5在到了切好的青椒红椒，蒜苗，葱，倒入少许料酒，生抽，老抽。最后倒，烫好的猪血，翻炒三至五分钟

5/5撒上香菜即可

喷香哥牛腩炖萝卜做法

主料：

牛腩500g、白萝卜1根。

辅料：

食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、大蒜1颗、八角1个、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、冰糖适量、料酒适量、干红辣椒适量。

方法：

1、牛腩用清水泡去血水，丢入冷水中，加入姜片，料酒煮开。

2、用清水洗干净血水备用。

3、所有配料大集合。

4、锅内热油小火爆香花椒，取出。

5、放入冰糖炒糖色。

6、倒入牛腩翻炒，加入所有配料一起炒香。

7、加入适量的清水淹没牛腩，加一点点老抽和生抽煮开。

8、放入电压力锅按猪蹄筋煲30分钟。

9、事先切好的白萝卜放入炖好的牛腩煮20～30分钟，待汤汁收干，加入盐调味即可。

10、出锅，牛腩很酥软，入口即化。

萝卜炖雪梨的最佳做法

准备食材：雪梨，萝卜，食盐，清水，红糖

具体做法步骤如下：

1.首先把我们准备好的雪梨和萝卜放入大碗里面，倒入清水进去，再加入一勺食盐进去。用手不停的搓洗，把雪梨表面的脏东西全部清洗干净，搓洗干净之后也将萝卜上面的脏东西全部清洗干净，洗干净之后把萝卜拿出来。

2.用刀把萝卜上面的坑点用刀削掉，因为萝卜上面的黑坑点会影响口感。然后把萝卜竖着切成两半，然后再将其改刀切成大小相等的小块，最后将它们全部切成薄厚均匀，大小相等的萝卜片，全部切好之后把萝卜片放入盘子里面待用。

3.接着把清洗干净的雪梨取出来放在案板上面用刀将其对半切开，把雪梨的果核切掉，切掉之后把雪梨切成大小相等的小块。然后再将其改刀切成雪梨薄片，全部切好之后把雪梨薄片放入碗里面，放在一边待用就可以了。

4.准备一把干的山楂片出来，把山楂片放入水中清洗干净，洗干净之后控水捞出来倒入雪梨片里面。然后把切好的萝卜片倒入锅里面，接着把雪梨片也一起倒入锅里面，最后再在锅中倒入适量的清水进去，盖上盖子将它们煮沸。

5.大火将锅中的萝卜片和雪梨片煮至沸腾，然后再换中火将其再煮20分钟的时间。煮的期间用勺子再去翻搅锅里面的萝卜和雪梨片，让它们可以均匀受热，这样也可以快速的把萝卜和雪梨里面的汁水煮出来，有喜欢吃甜的可以再加入一块红糖进去。

6.红糖放进去之后继续总勺子去翻搅，把锅中的红糖充分的翻搅融化即可。翻搅融化之后将其再这样继续煮10分钟的时间。这样我们总雪梨和萝卜片煮出来的汤才会更加有味道，更加好喝一些，10分钟的时间到了之后就可以关火出锅了。

白萝卜炖牛肉的正确家常做法王刚

用料：牛肉300克、白萝卜500克、干辣椒2颗、姜片2片、陈皮5片、八角2粒、桂皮3片、香菜2根

调料：生抽10克、盐20克、白糖克、料酒10克、耗油5克、白胡椒5克、食用油50克、鸡精5克

步骤：

1.将牛腩切成小块，白萝卜去皮切成小块备用。

2.锅中倒入适量的清水烧热，放入牛腩块潲水至变色，捞出备用。

3.锅中倒油烧热，放入姜片爆香，再加入干辣椒、八角、桂皮、陈皮，爆出香味。

4.倒入耗油，再倒入牛腩块，翻炒均匀。

5.淋入适量的清水，煮至沸腾，加入鸡精、白糖、盐、白胡椒粉、淋入生抽、料酒炖煮约一个小时。

6.倒入白萝卜丁煮至沸腾，再用小火炖半个小时即可。

萝卜炖牛肉，怎么做好吃

萝卜炖牛肉就是广东的萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩是广东省广州地区有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎炖得越久越入味、越好吃。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少！

制作方法

1）牛腩（一斤半左右）要先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛腩放入锅中煮，水滚后五分钟捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。牛腩取出后，用温水洗干净。加生抽、料酒及胡椒粉稍微腌一下。

2）将萝卜加水大煮（不要盖锅盖），持续滚5分钟左右，煮掉萝卜的辣气。

3）炒锅上火，加入烹调油（2Tbs,30ml），在油五成熟时，放入蒜蓉（大约两瓣蒜）、姜片几片，把锅爆香，（这时锅应该离火，否则蒜蓉会焦）放柱侯酱（2tsp，可选），面豉酱（2tsp，可选），放两块腐乳（可选）在锅中炒碎炒香，把牛腩放入锅中翻炒到有熟色。

4）在牛腩挂匀腐乳后，炒锅加温水，水量以没过牛腩两指为宜，再加入拍裂的姜一块（乒乓球大小即可）、料酒（2Tbs,30ml）、八角三只、桂皮一小块、陈皮一小块（小指甲盖那么大即可，陈皮一定不能放多）、甘草片两片、小茴香一小把（大约三十粒）、少量老抽上色，

这时候不要放盐，盐要快熟的时候放(提前放盐，肉不容易熟)。开大火，开锅后（水滚后）转小火，（火一定不要太大，锅中不能有太多白烟冒出，只有小火慢慢炖肉才会软）。

5）牛腩炖一小时后，加入煮去了辣气的萝卜，并放糖（3Tsp,25ml，可选）。再炖大约四十五分钟，不要盖锅盖，不然会成萝卜牛腩汤。

6）在牛腩炖到够软烂且汤水收到只剩1/3的时候，放入盐（2Tsp,15ml）和葱段，翻匀。起锅并点上一点香油。这样一道牛腩就做好了。

总结：糖、盐、味精的比例可以自由掌握,每个人的口味不一样，可以作的时候尝一尝，味精过量加热会产生有害物质，如果一定要放，建议起锅的时候放，如果你喜欢美食关注我，我会定期更新作品。

羊肉汤炖萝卜做法

1、用料：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量。

2、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

3、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。

4、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

白萝卜与什么搭配煲汤好

白萝卜与什么搭配煲汤好？

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，可见在冬天吃白萝好处多，立冬之后正是吃白萝卜的季节，特别是用白萝卜来煲汤，味道甘甜特别美味。白萝卜味甘，消食开胃，还可起到化痰作用，能帮助消化，可增加食欲，白萝卜冬季盛产，冬天气候干燥，天温低，特别适合用白萝卜来煲汤，起着润肺、滋养作用，而且养生。

今天分享一款白萝卜烫龙骨汤，加上一些可提鲜的鱿鱼干，可去除腥味的当归，炖出来的白萝卜软糥、肉嫩汤鲜，特别适合在寒冷的冬天来一碗，喝完全部舒坦。

【白萝卜龙骨汤】——汤汁甘甜、营养美味

【食材】：龙骨头（脊椎骨）、白萝卜1根、草菇、当归、鱿鱼干适量

——【制作步骤】——

步骤1：草菇先用冷水泡软，鱿鱼干剪小块泡软。步骤2：龙骨头清洗干净后，锅中倒入适量冷水，将龙骨头放入水中大火煮开，煮出血水，瓢去浮沫，捞出再次用清水冲洗，去除表面的杂质。步骤3：锅中倒入适量水，水开后倒入龙骨头，加入当归、草菇、鱿鱼干煮开后，倒入炖锅中，炖2小时左右。（注：每个炖锅时间不同，炖煮时间视情况而定。）

步骤4：将白萝卜削皮，切滚刀块，等龙骨头炖至1小时左右时，将白萝卜倒入炖锅，临出锅前撒上适量盐调味即可。

成品图：一碗肉质鲜嫩、汤汁甘甜的白萝卜龙骨汤，适合全家一起喝。

【白萝卜龙骨汤小贴士】

1、龙骨头下锅焯水一定要用冷水，冷水下锅才能煮出骨头里的血水、浮沫，焯水时也可加少许料酒可去除腥味。2、白萝卜比较容易熟，切滚刀块一起炖煮比较不容易散掉。

3、这里加了当归起到去除肉腥味的作用，加鱿鱼干可提鲜，令汤汁更鲜甜美味。

4、可将龙骨头换成自己喜欢的其他食材，如：排骨、牛肉、羊肉等等。

最后结语

关于白萝卜与什么搭配煲汤好就分享到这里了，白萝卜味甘，营养好，能起到消食、滋润等作用，特别是冬季天气寒冷，天气干燥，来一碗热腾腾的白萝卜龙骨汤，瞬间全身心暖和，特别舒坦。我是李家妈妈美食，关于白萝卜煲什么汤您有什么不同方法吗？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、支持和关注。

关于白萝卜炖什么好吃和白萝卜炖什么好吃简单一点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。