喝酒是聚会上不可避免的事情，尤其是在年底。酒后宿醉很难受，那吃什么能解酒呢？醋是我们生活中常见的调味品。你知道食醋里有有机酸吗？它能与酒精中的乙醇发生反应，从而降低乙醇的浓度，起到很好的解酒作用。所以当我们宿醉的时候，可以用醋煲汤，或者把50g醋和25g红糖放入锅中，煮一碗解酒汤。
豆腐如果你已经知道自己会喝很多酒，那么点菜的时候一定要点一盘豆腐菜，因为可以解酒。豆腐中含有大量的半胱氨酸，半胱氨酸是一种能分解乙醇毒性的氨基酸。所以我们吃了之后，可以减轻乙醇对身体的伤害，而且这种方法非常实用，用途广泛。可以缓解一些乙醇，但是如果大量饮酒，就需要做其他准备了。
喝酒前喝一杯牛奶可以避免对胃的刺激，缓解胃痛，所以我们也可以在喝酒前喝一杯牛奶，也有解酒的作用。因为牛奶喝进肚子后，会在肚子上起到一层保护膜，让胃不会吸收那么多酒精，可以达到减轻宿醉的目的。
蜂蜜水对人很有好处。喝了一晚上，第二天就会宿醉头痛。这是大家都知道的事情。所以，为了缓解这种情况，建议你用温水泡一杯蜂蜜水服用。据研究，蜂蜜中有一种果糖，可以促进酒精的分解和吸收，所以可以帮助我们缓解头痛。
芹菜汁：如果我们宿醉在家，可以选择用芹菜榨汁后服用。因为芹菜中含有大量的B族维生素，这种维生素可以达到分解酒精的作用。所以，通常情况下，你可以把芹菜洗干净，切成段，然后用榨汁机榨成饮料。
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